La caratteristica di questo frutto è la polpa di colore giallo che contiene un enzima proteolitico e poche calorie, circa 40 calorie ogni 100g.
È una pianta erbacea biennale, alta fino a 100cm, dal fusto di colore verde appartenente alla famiglia delle Apiaceae, è anche uno dei più comuni ortaggi.
Questo frutto ha un sapore acidulo, ma gustoso e rinfrescante; lo si può mangiare tagliandolo a metà e scavandolo con un cucchiaino, oppure a fette sottili con l’aggiunta di zucchero per addolcirlo un po’.
l limone è un albero che raggiunge dai 3 ai 6 metri di altezza, i germogli e petali sono bianchi e violetti. Il frutto è di forma ovale e giallo all'esterno.
La melanzana è una pianta erbacea, eretta, che può raggiungere l'altezza di poco più di un metro. Ha fiori grandi e solitari di colore viola o bianco. I frutti sono bacche grandi, allungate o rotonde in funzione della varietà dal colore tendente al nero.
È una varietà di mela che ha forma tondeggiante, buccia colore giallo/oro, polpa croccante e succosa, sapore leggermente acidulo ed è ricca di fruttosio.
È un tubero della famiglia delle solanacee e necessita un clima mite. Si tratta di uno degli ortaggi più importanti tra quelli coltivati in orticoltura.
È un prodotto ortofrutticolo italiano proveniente da parte delle provincie di Siracusa e Ragusa. In certe aree d’Italia l’ortaggio è noto anche con il nome di pendolino.
Fa parte della famiglia delle Solanaceae, è una pianta annuale. Le sue bacche, dal caratteristico colore rosso, sono largamente utilizzate in ambito alimentare in molti Paesi del mondo.
La zucchina è una specie della famiglia delle Cucurbitaceae i cui frutti sono utilizzati quando ancora sono immaturi. È una pianta annuale con fusto erbaceo, flessibile strisciante o rampicante, gracile.